En bref. Depuis le 1er octobre 2026, le référentiel Clef Verte demande à un hôtel d'enregistrer au moins une fois par mois sa consommation d'énergie, source par source (électricité, gaz, chauffage urbain…), et sa consommation d'eau : ce sont les critères impératifs 4.1 et 3.1. À l'audit, l'hôtel montre les relevés mensuels des deux dernières années civiles ; pour l'énergie, une photo ou une capture d'écran ne tient pas lieu de relevé. Source : référentiel Clef Verte « du 1er octobre 2026 au 31 décembre 2031 », laclefverte.org, lu le 22 octobre 2026.
Cette page reprend ce que le référentiel dit des chiffres de consommation, et seulement cela. Pour choisir un label, voyez notre comparatif des labels écologiques pour hôtels. Le référentiel publié sur laclefverte.org fait foi.
1. Ce que demande le référentiel 2026-2031
Le référentiel Clef Verte s'applique « du 1er octobre 2026 au 31 décembre 2031 ». Il reprend le référentiel international de Green Key, avec des compléments pour la France. Pour un hôtel (la catégorie « hôtels, apparts-hôtels, résidences de tourisme et auberges de jeunesse »), trois critères impératifs portent sur les chiffres de consommation.
| Critère | Ce qu'il demande | Ce que l'hôtel montre à l'audit |
|---|---|---|
| 4.1 Énergie impératif |
La consommation de chaque source d'énergie (électricité, gaz, chauffage urbain, carburant, énergies renouvelables) est enregistrée au moins une fois par mois, dans un format traçable. La méthode de collecte est documentée. | Les relevés mensuels des deux dernières années civiles complètes, pour chaque source, et les justificatifs de la méthode : extraits de factures, relevés, registres. |
| 3.1 Eau impératif |
La consommation totale d'eau est enregistrée au moins une fois par mois. La source de l'eau est indiquée (réseau public, puits, forage…). | Les relevés mensuels des deux dernières années civiles pour chaque source d'eau, et les justificatifs : factures d'eau, relevés de compteur. |
| 4.27 Gaz à effet de serre impératif pour un hôtel |
L'empreinte carbone des scopes 1 et 2 est calculée avec un outil conforme au protocole GHG, pour la dernière année complète et pour la précédente. | Le calcul complet : résultats, données d'entrée (relevés, factures, facteurs d'émission) et méthode ou outil utilisé. |
Source : Clef Verte, « Critères et notices explicatives, du 1er octobre 2026 au 31 décembre 2031 », critères 3.1, 4.1 et 4.27, lu le 22 octobre 2026. Un nouveau candidat ou un établissement récemment ouvert présente la dernière année civile complète, ou au moins trois mois de données.
Lors de l'audit, l'auditeur vérifie un échantillon de trois pièces sur trois mois différents. Et le complément français du critère 4.1 fixe un seuil : « toute consommation supérieure de 20 % à la consommation habituelle peut être considérée comme un changement majeur », dont l'établissement recherche aussitôt la cause avant de corriger.
2. Ce qui change par rapport à la grille 2026
Dans la grille 2026 des hôtels, le suivi mensuel de l'énergie (critère 32) et de l'eau (critère 62) était déjà impératif, à remplir dans la rubrique « Mes indicateurs » avec un bilan comparatif annuel. Le critère 5 demandait de mesurer l'empreinte carbone. Le nouveau référentiel garde le principe et le précise :
- La profondeur : deux années civiles de relevés mensuels, présentées à l'audit.
- Le détail : chaque source d'énergie, pas seulement l'électricité et le gaz ; le chauffage urbain, le carburant et les renouvelables comptent aussi.
- Le format : des relevés systématiques, conservés dans un format traçable ; Clef Verte peut demander un format précis.
- Le carbone : scopes 1 et 2, outil conforme au protocole GHG, deux années calculées.
La saisie se fait toujours dans l'onglet « Mes indicateurs » de l'espace Clef Verte. Un document de suivi interne peut y être importé pour que la saisie soit automatique, et un modèle de tableau est proposé dans la bibliothèque de ressources du label.
Sources : Clef Verte, « Grille de critères 2026, Hôtels & Auberges de Jeunesse », critères 5, 32 et 62 ; référentiel 2026-2031, complément français du critère 4.1. Lus le 22 octobre 2026.
3. Deux ans de relevés mensuels : où les trouver
Les factures portent presque tout : la période facturée, la quantité consommée et son unité. Les espaces client des fournisseurs et des gestionnaires de réseau proposent aussi des historiques à télécharger. Deux pièges reviennent souvent :
- Une facture ne suit pas le mois civil. Une période du 12 mars au 11 avril se répartit sur mars et sur avril.
- Une facture d'eau couvre souvent plusieurs mois. Quand le chiffre mensuel n'existe pas, le référentiel admet l'estimation la plus précise possible, avec sa méthode (répartition selon la surface, l'occupation ou un critère de référence), et recommande d'installer des compteurs divisionnaires.
Le référentiel recommande aussi de suivre l'intensité, par exemple l'eau par nuitée : rapportée à l'activité, une hausse se lit sans se confondre avec un mois plein. Nos repères pour la consommation d'eau d'un hôtel et pour le coût de l'énergie par nuitée donnent la méthode.
4. Ce que fait Hotelium pour ce suivi
- Vous déposez la facture (PDF ou photo) ou l'export de votre fournisseur : elle est lue, et la consommation est répartie sur les mois qu'elle couvre.
- Chaque mois garde l'électricité, le gaz, le réseau de chaleur et l'eau, avec la source de chaque chiffre. Une valeur saisie à la main n'est jamais écrasée : un écart avec la facture vous est montré, vous tranchez.
- Les nuitées, qu'aucune facture ne porte, se saisissent à part : elles donnent l'intensité par nuitée.
- Le classeur « Mes indicateurs » reprend le tableau mensuel, une colonne par source d'énergie, et le bilan comparatif annuel, à recopier dans votre espace Clef Verte. Chaque ligne ne compare que les mois renseignés les deux années.
- L'empreinte des scopes 1 et 2 est calculée à partir des mêmes consommations, avec les facteurs de la Base Carbone de l'ADEME, et la note méthodologique dit d'où vient chaque facteur. Clef Verte recommande nommément trois outils (l'outil HCMI, la Fondation GoodPlanet, Clorofil) : demandez à votre auditeur si notre calcul lui convient avant de vous en servir pour le critère 4.27. Notre page sur la méthode HCMI explique la différence.
Hotelium n'est pas un organisme de labellisation : la décision revient au jury Clef Verte. Le suivi mensuel et le classeur font partie de l'offre 360° (55 € HT par mois, ou 550 € HT par an).
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Déposer une facture Ou faites le diagnostic gratuit sur 12 mois →5. Questions fréquentes
La Clef Verte impose-t-elle un suivi mensuel des consommations d'un hôtel ?
Oui. Dans le référentiel Clef Verte en vigueur du 1er octobre 2026 au 31 décembre 2031, le critère 4.1 (énergie) et le critère 3.1 (eau) sont impératifs : la consommation de chaque source d'énergie et la consommation totale d'eau sont enregistrées au moins une fois par mois, dans un format traçable.
Combien d'années de relevés faut-il montrer à l'audit Clef Verte ?
Les relevés mensuels des deux dernières années civiles, source par source. Un nouveau candidat ou un établissement récemment ouvert présente la dernière année civile complète, ou au moins trois mois de données s'il n'a pas d'historique.
Où saisir ses consommations pour la Clef Verte ?
Dans l'onglet « Mes indicateurs » de l'espace Clef Verte. Le complément français du critère 4.1 précise qu'un document de suivi interne peut y être importé, et qu'un modèle de tableau est proposé dans la bibliothèque de ressources du label.
Faut-il calculer l'empreinte carbone de son hôtel pour la Clef Verte ?
Oui pour un hôtel : le critère 4.27 est impératif pour les hôtels, apparts-hôtels, résidences de tourisme et auberges de jeunesse. L'empreinte des scopes 1 et 2 est calculée avec un outil conforme au protocole GHG, pour la dernière année complète et la précédente.